Bolo de Cenoura de Microondas

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Bolo de Cenoura de Micro-ondas

Tipo de Culinária: Culinária Popular

Categoria: Doces

Subcategorias: Bolos

Rendimento: 12 porções

Massa

4 unidade(s) de ovo

1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

2 unidade(s) de cenoura picada(s)

2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 

Cobertura

3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

2 colher(es) (sopa) de açúcar

1/2 xícara(s) (chá) de leite

1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia

Veja também

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Massa

 Bata as cenouras juntamente com os líquidos no liquidificador  e misture depois os ingredientes secos peneirados. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta.

Desenforme ainda morno. Cubra com a cobertura de chocolate.

 

Cobertura

 Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Despeje sobre o bolo.

 

Matéria assinada por: Evelin Duarte

BOLO DE BANANA

INGREDIENTES:
1 xicara chá de manteiga
6 bananas pratas bem maduras
1 lata de leite condensado
2 xícaras chá de ameixas (pode ser em calda)
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento (caso a farinha de trigo seja sem fermento)
3 claras em neve
1 xícara de açucar

MODO DE FAZER
misture em um recipiente a manteiga, o açucar e o leite condensado. Adicione a ameixa sem caroços e picada, a banana amassada, o bicarbonato, a farinha de trigo e misture bem. Por último acrescente as claras batidas em neve e misture suavemente. Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno com temperatura de 200º por aproximadamente 30 minutos. para saber se realmente o bolo está assado a dica é enfiar o palito no bolo e ele sair limpo.